名 稱：質(zhì)構(gòu)儀
型 號：CTA-10H
品 牌：天津創(chuàng)興
CTA-10H質(zhì)構(gòu)儀簡介應(yīng)用：
CTA-10H應(yīng)用于明膠、果膠、卡拉膠、可得然膠、冷凍魚糜凝膠、瓊膠復(fù)合水凝膠、藥品、乳制品、肉制品、面包餅干類烘培食品、糧油食品、糖果、果蔬、果醬、等樣品的物性學(xué)分析；可以精準(zhǔn)量化樣品的凝凍強(qiáng)度、硬度、脆度、嫩度、粘性、彈性、韌性、內(nèi)聚性、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、破裂強(qiáng)度、剪切強(qiáng)度、 抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度、蠕變特性、松弛特性等多項(xiàng)物性指標(biāo)。
CTA-10H質(zhì)構(gòu)儀適用標(biāo)準(zhǔn)：
1、《中國藥典》2020年版。
2、符合現(xiàn)行中國GMP法規(guī)。
3、國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑明膠》GB6783-2013。
4、國家標(biāo)準(zhǔn)《藥用明膠硬膠囊》GB13731。
5、國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑明膠 可得然膠》GB28304-2012。
6、國家標(biāo)準(zhǔn)《冷凍魚糜》GB/T36187-2018。
7、輕工標(biāo)準(zhǔn)《食用明膠》QB/T4087-2010。
8、農(nóng)業(yè)行標(biāo)《肉嫩度的測定 剪切力測定法》NY/T1180-2006。
9、AACC 74-09面包硬度測試（美國谷物化學(xué)協(xié)會）。
10、AOAC（美國與歐洲凝膠協(xié)會）
CTA-10H質(zhì)構(gòu)儀產(chǎn)品特點(diǎn)
1、面向?qū)I(yè)用戶和三方檢測機(jī)構(gòu)，可直接打印A4規(guī)格PDF文件格式的檢測報告。
2、可直接讀取測量結(jié)果，展現(xiàn)測試曲線，完成數(shù)據(jù)分析，保存或輸出Excel、PDF等測試文件。因此，更適用于實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)領(lǐng)域以及現(xiàn)場監(jiān)測的各種場合。
3、完善的三級權(quán)限管理，和測量數(shù)據(jù)無期限審計追溯功能，完全符合現(xiàn)行中國GMP法規(guī)。
4、試驗(yàn)回放：軟件自動記錄和保存試驗(yàn)全過程，可在任意時刻進(jìn)行試驗(yàn)回放，察看和分析試驗(yàn)細(xì)節(jié)。
5、軟件可同時選擇當(dāng)前或歷史的5個試驗(yàn)結(jié)果（函數(shù)曲線+主要性能指標(biāo)）進(jìn)行自動比較和分析。
6、儀器保護(hù)功能：緊急制動、上下極限控制、力量感應(yīng)單元過載保護(hù)、檢測數(shù)據(jù)加密。
7、儀器的力量精度與位移精度，具備自行計量、自行校正、自動修復(fù)功能。
CTA-10H質(zhì)構(gòu)儀主要技術(shù)指標(biāo)
1、分辨率1024*768的高清觸摸屏，可靈動觸摸，也可鼠標(biāo)鍵盤操控。
2、儀器標(biāo)配HDMI高清接口，支持雙屏雙顯外連大屏幕顯示器。
3、儀器搭載四核四線程中央處理器,主頻2.0GHz。為儀器的高速采集、無損處理提供澎湃動力。
4、力量感應(yīng)元：5Kg（500g、1000g、2000g、5000g、10Kg、20Kg可選）
5、負(fù)載力解析精度： 0.001g
6、升降臂位移范圍: 0~320mm
7、形變位移解析精度: 0.0001mm
8、檢測速度選擇： 0.01mm/s~40mm/s 可分別設(shè)置測前速率、測中速率、測后速率
9、速度精度偏差： ≤±0.01%
10、數(shù)據(jù)采集率： 每秒4800組,（優(yōu)選：500sps，1000sps，2000sps，3000sps ）
11、 CTA-5H擴(kuò)展接口：1個RS232串口，1個千兆網(wǎng)口，1個HDMI接口，4個USB3.0。
12、外形尺寸：長540mm*寬330mm*高780mm
13、凈重：25Kg
CTA-10H質(zhì)構(gòu)儀主要測試模式
1、凝膠強(qiáng)度測試：
①明膠凝凍強(qiáng)度測試
②卡拉膠凝膠強(qiáng)度測試
③可得然膠凝膠強(qiáng)度測試
④魚糜凝膠強(qiáng)度測試
⑤瓊膠復(fù)合水凝膠
2、單次壓縮測試：
①壓縮測試
②穿刺測試
③剪切測試
④彎曲折斷測試
3、全質(zhì)構(gòu)測試
4、拉伸測試、
5、循環(huán)測試、
6、松弛性能測試、
7、蠕變性能測試、
8、自定義測試
9、儀器自身測量精度檢定計量
創(chuàng)興產(chǎn)品系列：凍力儀、凍力測試系統(tǒng)、勃氏粘度測試儀、藥物溶出度測試儀、崩解時限測試儀、片劑硬度測試儀、片劑脆碎度檢查儀、藥物熔點(diǎn)儀。